Planning Batch Cooking — Semaine 5
Janvier 2026 — Préparez tout le dimanche
Planning Batch Cooking
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Liste de Courses
Viandes
- 2 gousses d'ail, grossièrement hachées
- 500 g de goulasch de porc - de l'épaule et/ou du cou
- 800 ml de bouillon de viande
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 livres de viande d'agneau fraîche
- Environ 1,5 kg de bon bacon ou de pancetta, coupé en cub...
- 1 échalote hachée ou 1 cuillère à soupe d'oignon roug...
- 1 livre de bœuf haché à 85 % de maigreur
Légumes
- 1 gros oignon jaune (10 onces), coupé en morceaux d'un d...
- 2 poireaux, parties blanche et vert clair uniquement, cou...
- 2 carottes, bien nettoyées et coupées en fines rondelle...
- 2 côtes de céleri, coupées en morceaux d'un demi-pouce
- 3 tomates, épépinées et coupées en morceaux de 1 pouce
- 1 courgette moyenne, coupée en morceaux de 1 pouce
- 10 feuilles de chou frisé lacinato, équeutées et coup�...
- 1 grosse pomme de terre féculente, pelée et coupée en ...
Produits frais
- Œufs d'orge
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1⅓ tasse de crème épaisse
Épicerie
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- Deux boîtes (15,5 onces) de haricots cannellini sans sel...
- 1/4 de cuillère à café de sel fin, plus selon le goût
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu,...
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'h...
- Sel, selon le goût
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- 1 cs de paprika doux en poudre
Fruits
- 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
Autres
- 7 tasses d'eau, divisées
- 1 tasse de courge butternut pelée, coupée en morceaux d...
- Feuilles de 6 branches de thym frais
- 1/2 tasse de feuilles de basilic frais, finement tranché...
- ½ tasse de grains de pop-corn, divisés
- 6,5 tasses d'eau (préalablement bouillie)
