Planning Équilibré — Semaine 6
Février 2026 — Repas sains et équilibrés
Planning Équilibré
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Liste de Courses
Viandes
- 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées et gril...
- 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais fineme...
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche finem...
- 500 g de viande de veau hachée
- 1 filet de vinaigre balsamique (optionnel)
- Poitrines de poulet de 85 onces, sans peau et désossées
- 1 tasse d'oignon, finement haché
Poissons
- Un vivaneau ou un bar entier (1 1/2 à 2 livres), nettoy�...
Légumes
- 1 tasse de tomates fraîches râpées ou coupées en dés...
- 1 courgette moyenne ou 2 grosses carottes (environ 12 oun...
- Une demi-melon d'eau sans pépins de taille mini/personnelle
- 3 gousses d’ail (pour la farce)
- 1 petit poivron vert, finement émincé
- 5 tomates bien mûres, coupées en cubes
- 3 gousses d’ail
- 3 gros oignons jaunes
Produits frais
- Yogourt nature, pour servir (facultatif)
- 4 onces de fromage de chèvre doux (chevre)
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé ou de lait entier
- 180 g de beurre de cacahuète
- 200 g de chocolat (noir ou au lait)
- 2 œufs
Épicerie
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1 tasse de lentilles rouges séchées (masoor dal), rinc�...
- 1/4 de cuillère à café de sel fin, plus si nécessaire
- 1 cuillère à soupe de jaggery ou de sucre brun léger (...
- Riz basmati cuit, pour le service (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées, plus si...
- Sel fin
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Fruits
- 1 petite orange
- 1/2 cuillère à café de zeste finement râpé et 1 1/2 ...
Autres
- Un morceau de gingembre frais (1 pouce), finement râpé
- 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
- Une pincée de cardamome moulue (facultatif)
- 3 tasses d'eau, plus si nécessaire
- 1 petit piment rouge ou vert (serrano ou oiseau), équeut...
- 2 échalotes, parées
