Sandwich aux tomates et furikake
Un sandwich incroyablement simple où de belles tomates mûres rencontrent une mayonnaise généreuse et une touche de furikake pour un concentré d’umami.
Ajouter à Mon planning
Votre semaine en 2 repas par jour
Avec Cookhup, cette recette rejoint votre planning, et la liste de courses se fait toute seule.
Voir les formulesDéjà abonné ? Se connecter
Connectez-vous pour sauvegarder cette recette.
Préparation
Préparer les tomates
Couper la tomate en épaisses rondelles puis les assaisonner avec le sel et le poivre. Les laisser reposer quelques minutes.
Griller le pain
Faire légèrement toaster les tranches de pain afin qu’elles restent moelleuses tout en étant légèrement croustillantes.
Préparer les tartines
Étaler généreusement la mayonnaise sur chaque tranche de pain puis saupoudrer de furikake.
Assembler
Répartir les rondelles de tomate sur deux tranches de pain puis refermer avec les deux autres tranches.
Servir
Couper chaque sandwich en diagonale puis servir immédiatement.
Choisissez des tomates très mûres et parfumées. Le furikake se trouve facilement dans les épiceries asiatiques et apporte une saveur umami unique.
À propos de cette recette
Inspiré d’un classique américain revisité à la japonaise, ce sandwich met les tomates au premier plan. Leur douceur naturelle est sublimée par le furikake, un mélange de graines de sésame, d’algues et d’assaisonnements qui apporte une profondeur de goût remarquable.
Préparé avec un pain de mie brioché légèrement grillé et une généreuse couche de mayonnaise, ce sandwich constitue un déjeuner rapide, frais et étonnamment gourmand pendant la saison des tomates.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
Connectez-vous pour partager votre astuce sur cette recette.
Aucune note pour l'instant. La première peut être la vôtre.
