Poulet rôti aux légumes du four
Un poulet rôti doré et juteux entouré de légumes fondants, pour un déjeuner familial complet et généreux.
Ajouter à Mon planning
Votre semaine en 2 repas par jour
Avec Cookhup, cette recette rejoint votre planning, et la liste de courses se fait toute seule.
Voir les formulesDéjà abonné ? Se connecter
Connectez-vous pour sauvegarder cette recette.
Préparation
Préparer le four et les légumes
Préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux avec les oignons.
Assaisonner le poulet
Placer le poulet dans un grand plat allant au four. L’arroser d’huile d’olive, puis l’assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
Ajouter les légumes
Répartir les légumes et les gousses d’ail autour du poulet, puis verser un petit verre d’eau dans le fond du plat.
Rôtir le poulet
Enfourner pendant environ 1 heure 15 minutes, en arrosant le poulet avec son jus toutes les 20 minutes. Remuer les légumes à mi-cuisson.
Laisser reposer et servir
Vérifier la cuisson, puis laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper et de le servir avec les légumes.
Arrosez régulièrement le poulet avec son jus de cuisson afin d’obtenir une chair bien moelleuse et une peau joliment dorée.
À propos de cette recette
Le poulet rôtit lentement au four avec des pommes de terre, des carottes, des oignons et de l’ail qui s’imprègnent de ses sucs de cuisson.
Facile à préparer dans un seul plat, cette recette conviviale convient parfaitement à un déjeuner du dimanche ou à un repas familial. La quantité de pommes de terre peut être réduite et remplacée en partie par davantage de légumes selon les préférences.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
Connectez-vous pour partager votre astuce sur cette recette.
Aucune note pour l'instant. La première peut être la vôtre.
