Poêlée de légumes
Le plat express santé : un mélange de légumes de saison sautés à la poêle avec de l'ail et des herbes. L'accompagnement passe-partout.
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Préparation
Sauter et servir
Faites sauter tous les légumes à feu vif 10-12 min avec ail et herbes. Ils doivent rester croquants.
Servez comme accompagnement ou plat principal avec un œuf au plat ou du fromage de chèvre.
À propos de cette recette
Coupez en morceaux les légumes de saison (courgettes, poivrons, aubergines, haricots verts). Faites-les sauter à feu vif dans l'huile d'olive avec de l'ail et des herbes de Provence.
Les légumes doivent être colorés mais encore croquants.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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